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しそジュースの作り方

update:
2018.7.5
category:
レシピ

しそジュースの作り方

<材料>

赤じそ 1束 (枝から葉っぱだけを取るとだいたい200g~250g)

水 1リットル

クエン酸 20g

砂糖 500g

<つくり方>

1、赤じそを枝から切り離し、葉を軽く洗う。ザルにあげ水気をきる。

2、鍋に1リットルの水を沸かし、その中に赤ジソを入れて青くなってきたら1分位煮てシソを引き上げる。

3、クエン酸、砂糖を加えきれいに溶けたらザルで一度漉して出来上がり。

4、冷めたらガラスの容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

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